主食材:鲫鱼一条,豆腐半斤。
配料:姜蒜适量,盐适量。
步骤1:鲫鱼洗净两面划开几刀,姜蒜切好备用
步骤2:热锅下油
步骤3:下姜蒜炒香
步骤4:倒入少量盐防止鱼皮粘破
步骤5:放入鱼正反煎黄
步骤6:再往鱼身上洒少许盐
步骤7:倒入一碗水
步骤8:加入豆腐块盖上盖子煮出浓白的汤
主食材:鲫鱼一条,豆腐半斤。
配料:姜蒜适量,盐适量。
步骤1:鲫鱼洗净两面划开几刀,姜蒜切好备用
步骤2:热锅下油
步骤3:下姜蒜炒香
步骤4:倒入少量盐防止鱼皮粘破
步骤5:放入鱼正反煎黄
步骤6:再往鱼身上洒少许盐
步骤7:倒入一碗水
步骤8:加入豆腐块盖上盖子煮出浓白的汤