木耳炒肉丝怎么做好吃

主食材：木耳200克，猪肉适量。

配料：盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。

步骤1:

食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱（忘入境了）

步骤2:

猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝

步骤3:

蒜头去皮，同辣椒切碎

步骤4:

切好的肉丝放入碗中，加适量的料酒

步骤5:

适量的黄豆酱

步骤6:

少许的盐

步骤7:

少许的生粉，腌制入味

步骤8:

锅中水烧开，木耳下锅焯煮2分钟

步骤9:

捞出控干水份

步骤10:

锅中再倒油加热，蒜头，辣椒煸香

步骤11:

配料煸香后，肉丝下锅翻炒

步骤12:

翻炒至肉丝变色，木耳倒入

步骤13:

接着撒些葱丝

步骤14:

最后翻炒均匀入味了即可