蒜蓉粉丝扇贝的做法

主食材：扇贝肉300克，粉丝150克。

配料：蒜1个，小葱1个。

小葱洗净切成小葱花备用，扇贝提前从冰箱取出解冻

粉丝一卷，温水泡软~如果像我这样有棉线的记得提前摘掉哦~

扇贝肉解冻好后，去掉脏东西，不然会有沙子影响口感~用水冲洗几遍

用刀将蒜拍几下，这样比较容易剥皮~然后剁成蒜末~或者借助工具~

锅内倒入稍多的食用油，倒入蒜末小火慢慢煸炒出香味~

倒入蚝油，盐，适量的海鲜酱油，翻炒几下后，倒入清水~

下入清洗干净的扇贝肉，翻炒一下，可以看到轻微收缩即可下一步

下入泡好的粉丝，水量要没过粉丝的三分之二左右~小火焖煮至粉丝成熟即可