蒜蓉芥兰的做法

蒜蓉芥兰怎么做

食材：

芥兰400克、大蒜6瓣、姜1克

调味料：

食用油5克、生抽2克、糖1克

蒜蓉芥兰的做法

1、芥兰摘去叶子，洗净切片，大蒜切末，姜切末；

2、锅中倒适量油，油温5成热时，下入蒜、姜爆香，倒入芥兰，翻炒至芥兰变软；

3、最后调入生抽、糖，翻炒均匀即可。

小贴士：

芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。