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华西村是哪个镇的主食材：扁鱼200克。
配料：孜然10克，生姜50克，香葱10克。
步骤1:
扁鱼洗干净
步骤2:
然后去内脏擦干
步骤3:
在鱼身上划上十字刀花
步骤4:
起油锅入生姜片
步骤5:
加入小扁鱼
步骤6:
煎到一面金黄后翻面
步骤7:
两面都金黄色
步骤8:
撒上孜然粉
步骤9:
撒上葱花即可
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配料：孜然10克，生姜50克，香葱10克。
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步骤2:然后去内脏擦干
步骤3:在鱼身上划上十字刀花
步骤4:起油锅入生姜片
步骤5:加入小扁鱼
步骤6:煎到一面金黄后翻面
步骤7:两面都金黄色
步骤8:撒上孜然粉
步骤9:撒上葱花即可
