主食材:五花肉500克,红葱头50克,香菇100克。
配料:生抽20毫升,老抽20毫升,冰糖30克,花生油50克。
步骤1:五花肉切丁,瘦的肉比例多一些,不会那么油腻~
步骤2:红葱头,这个很香哦
步骤3:红葱头切开
步骤4:下油锅,将红葱头放进去炸一下,油稍微多一些~
步骤5:炸至表面焦黄即可,捞出备用!
步骤6:不用放油,下五花肉丁翻炒~
步骤7:炒得油出来一些~这样吃起来口感好一些~
步骤8:放入香菇丁再次翻炒,让油吸入香菇内,很香哈
步骤9:加入红葱头,加入生抽老抽冰糖,加入水末过肉丁,炖上一个小时~喜欢吃卤蛋的,可以放几个鸡蛋进去~很好吃的~