主食材:青椒,洋葱,鸡蛋4个。
配料:淀粉3克,盐1勺,生抽5克,料酒3克,小葱。
步骤1:青椒去籽切碎,半个洋葱切丝。
步骤2:4个鸡蛋打散,倒入生抽5克,料酒3克,盐一小勺。
步骤3:加入水淀粉,其中淀粉3克,水10克,充分搅拌均匀。
步骤4:倒入青椒碎,洋葱丝,小葱,搅拌均匀。
步骤5:锅中刷油,倒入蛋液。
步骤6:煎至定型后翻面,焖30秒,撒上葱花即可。
主食材:青椒,洋葱,鸡蛋4个。
配料:淀粉3克,盐1勺,生抽5克,料酒3克,小葱。
步骤1:青椒去籽切碎,半个洋葱切丝。
步骤2:4个鸡蛋打散,倒入生抽5克,料酒3克,盐一小勺。
步骤3:加入水淀粉,其中淀粉3克,水10克,充分搅拌均匀。
步骤4:倒入青椒碎,洋葱丝,小葱,搅拌均匀。
步骤5:锅中刷油,倒入蛋液。
步骤6:煎至定型后翻面,焖30秒,撒上葱花即可。