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爆炒空心菜梗的做法

来源:酷知馆 1.26W 次

主食材:空心菜梗1大把。

配料:青红辣椒各3个,豆豉适量。

步骤1:
爆炒空心菜梗的做法

准备所需食材,清洗干净;

步骤2:
爆炒空心菜梗的做法 第2张

菜梗用刀背拍扁,切成小段;

步骤3:
爆炒空心菜梗的做法 第3张

调入适量盐,搅拌均匀腌制片刻;

步骤4:
爆炒空心菜梗的做法 第4张

将青红辣椒切成细圈;

步骤5:
爆炒空心菜梗的做法 第5张

再用清水洗净沥干备用;

步骤6:
爆炒空心菜梗的做法 第6张

起锅倒入1勺猪油,油热后下入青红辣椒圈和豆豉,翻炒出香味;

步骤7:
爆炒空心菜梗的做法 第7张

接着下入空心菜梗,大火翻炒1分钟;

步骤8:
爆炒空心菜梗的做法 第8张

再调入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖,翻炒均匀即可装盘出锅;

#空心菜 #爆炒
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