黄花菜是什么植物的花

日常食用的黄花菜就是萱草的花，萱草又叫做忘忧草、金针草等，属于百合科多年生草本植物，花期是5~9月。中国南北各地均有栽培黄花菜，四川渠县被称为“中国黄花之乡”。黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。

黄花菜的栽培

黄花菜适栽深度为10~15cm。植后应浇定根水，秋苗长出前应经常保持土壤湿润，以利于新苗的生长。

黄花菜生长期间应根据生长和土壤板结情况，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土时进行，第2~4次在抽薹期结合中耕进行培土。

冬肥应在黄花菜地上部分停止生长，即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主。

苗肥主要用于出苗、长叶，促进叶片早生快发，苗肥宜早不宜迟。

蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延长采摘期，增加产量。

黄花菜是什么植物的花

黄花菜又称萱草，它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品。黄花菜的根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。但黄花菜的鲜花不宜多食，特别是花药，因含有多种生物碱，会引起腹泻等中毒现象。

黄花菜是什么

萱草。

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。