炒丝瓜的家常做法

丝瓜与什么炒好吃

食材：

丝瓜300克，海蛎子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克。 调味料：食用油5克，生抽3克，盐1克，糖1克。

炒丝瓜的家常做法：

1、丝瓜去皮切片，海蛎子肉洗干净；

2、姜切丝，蒜切片，大葱切片；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入葱、姜、蒜炒香，倒入海蛎子肉炒匀，再加入丝瓜、生抽、盐、糖，翻炒3分钟；

4、炒至断生后，装盘。

小贴士：

丝瓜中维生素。等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。