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#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃

来源:酷知馆 2.83W 次

主食材:草鱼500克,酸菜300克,黄豆芽300克,生姜1块,尖椒4个。

配料:淀粉1勺,料酒1勺,酱油2勺,老抽1勺,油适量,盐适量。

步骤1:
#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃

准备食材。

步骤2:
#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃 第2张

鱼片用生姜、淀粉、料酒腌制。

步骤3:
#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃 第3张

锅里放油,把尖椒炒香,放入酸菜翻炒均匀。

步骤4:
#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃 第4张

倒入适量清水,淋入酱油和老抽,撒上盐,煮开。

步骤5:
#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃 第5张

放入黄豆芽,焖煮5分钟。

步骤6:
#冬至大如年#+酸菜鱼怎么做好吃 第6张

放入鱼片,煮熟即可出锅。

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