东北大米是杂交水稻吗

东北大米是杂交水稻。东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。适宜生长在土质疏松、肥沃、透气性好、排水能力强的黑土地中，忌干旱、贫瘠。生长期需要提供充足的水分和养分，保持土壤湿润、营养丰富，有利于植株生长发育。

东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。

松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合东北大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。

东北有机大米总是那么受人们欢迎，就是由于栽种在肥沃的土地上，栽种在无污染的地区，吸收的能量都是来自大自然

东北水稻是不是杂交水稻？

随着袁老的去世，不太懂的人开始质疑没有感觉他的贡献，为什么新闻国家给予他这么高的评价。

首先科普下，东北大米不是杂交水稻，目前国内的大米主要是两种，东北大米还有越南香米，而杂交水稻平时我们基本吃不到，因为口感说实话不太好，目前国内的种植面积不到9%。这是因为在目前的形式下温饱不是问题而选择口感更好的品种，但产量没有超级稻高，超级稻的种植面积最大的是上个世纪，达到种植面积40%，因为当时的水平考虑的不是口感，而是吃饱，中国是人口大国，不管需要做什么，首先考虑的一定是十几亿人吃饱了，而超级稻就是这个定海神针，不然以现在国际形势，中国的人口基数，国外一个禁运一个涨价，国内就会崩溃乱套的，而有了超级稻，就有底气全面播种，只需要几个月时间成熟，国家的储备粮和市面粮食足够支撑，所以说袁老给了国家一个定海神针都不为过，目前超级稻虽然不在国内播种，已经开始在非洲大面积播种，这也是袁老国际声誉高，世界粮食署对他评价超高的原因，因为有人曾经说过，如果袁老不放弃这个专利，他可能已经是国内甚至世界首富了，而不是一个开着几万块的车，穿着几十块的衣服的老人，越了解你会越明白他对这个人口大国意味着什么！

你吃到的95%以上的水稻都是杂交水稻，但并不是袁隆平老先生所研制的“超级稻”。据我所知，袁老的超级稻是没有进行商业化种植的，因为口感很差，卖不出去。隆平高科所销售的种子也是一些经济性高的种子。超级稻更多的应该是一种战略储备，防止发生战争或大规模的饥荒出现。

东北水稻不是杂交水稻，口感很好，香味很浓。我的家乡吉林市的水稻就很好吃。处在北纬43度的东福米业生产的稻花香大米享誉省内外，成为了吉林农业的一张名片。

我记得80年代初我上北京的的时候，吃的大米口感很不好，难以下咽，我们称为线米。现在这种米巳经没有了，水稻的品种也在不断的改良，进步。据朋友说，南方当地产的水稻也很不错，口感挺好。在我的印象里，南方的水稻远不如东北的水稻，南方三季稻，东北一季稻，生长期差距太大，这一点就决定了农作物的品质。和海产品一样。渤海的水产品要胜过南海。我还是喜欢吃家乡的常规水稻，百吃不厌。但有机会也想品一品南方的杂交水稻。

联合国粮农组织认定的黄金水稻产区为北纬40-45 ，就是蒙东+东北+日本大米。

不是杂交水稻。

是唯一权威认可的优质米，价格也是最贵的。以创造中国纪录的天价日本米，专供富人区的为例，后来发现是从蒙东进口日本，转销中国的。

比如明星周杰在黑龙江种大米，他的优质大米一斤130元卖给各地富豪吃。

我们感谢袁隆平，他是国家栋梁，为了粮食增产满足温饱，解决人民肚子问题立下了汗马功劳。

杂交水稻种的大米是普通层级，确实不是优质级而已。

世界上只有一种水稻，不是杂交稻。就是那种科学家所说的野生原生稻。因为地球之大，世界上有几十个野生原生稻品种。我们现在吃到的大米，都是在几百年间经过两个以上野生原生稻杂交而成，多代选育培育而成的。因为野生原生稻的产量实在太低，亩产只有百十来斤。今天我们所说的杂交水稻，是将某些水稻的优良基因，用当代 科技 手段组合到一起的产量高，口感好的水稻品种。至于老百姓所说的籼稻和梗稻，通常是指南方的早稻和晚稻。在成熟期打过霜的晚稻口感会好一点。是不是杂交水稻没有关系。东北大米好吃，主要是因为单季稻生长期长。

不是。东北种的是粳稻，常规稻。

从品质上，分为粳稻和籼稻。粳稻米粒短粗，支链淀粉含量高，吃起来口感好。籼稻一般米粒细长，吃起来口感不好。

从育种技术上，分为杂交稻、常规稻等。杂交稻是指利用杂种优势培育的品种，本身不能稳定遗传，所以每年必须购买新的种子。种子企业掌握着父本、母本，杂交后的子代就是商业种子，有两系法和三系法，制种过程比较复杂。常规稻也是通过原有稻种不断杂交选育得来，但不利用杂种优势，农民可以留种再用。因此，种子企业对常规品种没什么兴趣，分子育种、转基因等各种新技术，也都和杂交种结合。

袁老的贡献在于发现了天然雄性不育的“野败”，在此基础上发展了杂交水稻，提高了杂交育种的效率，使其商用成为可能。没有天然不育系的情况下，只能用药物诱导不育，或人工摘除雄蕊，那难度可是很大的。袁老把野败资源分给很多研究机构，大家一起研究培育新品种，野败系的基因渗透到很多水稻品种中去。其他还有红莲系、华恢系等。

不是。北方近乎100%都是常规粳稻，湖北 安徽江苏也是常规粳稻为主。而粳稻杂交后是不增产的，所以杂交粳稻几乎没有，仅有的一点点口感也不好。

注意，是种子的突破，不是水稻本身。我们吃的所有东西，从严格的意义上讲，都是杂交的，因为杂交是自然优化的最佳方案。袁老先生的贡献主要是亩产量的突破，主要解决的是耕地少高产的课题，说白了，就是解决人多吃不饱的问题，确实超级稻的口感不是很满意，但饥荒更糟糕，我们都是经历过饿肚子的一代，所以感同身受，浪费粮食可耻。否则，我们就只有靠转基因技术了。

当然不是杂交水稻。我国常吃的大米主要有三种类型 :糯米，粳米，籼米。首先是糯米，这是一种非常传统的大米品种，大家都很熟悉，它是一种粘性特别强的大米，口感非常好，支链淀粉的含量最高，常用于制作高级的糕点，包粽子等比较高级的特殊的米制品，但是糯米的亩产的单产量比较低，对自然条件要求比较高，经济效益并不高，所以不适合大规模的种植。第二是粳米，粳米主要是在我国的北方地区种植，包括苏北，山东，天津，东北三省，主产区是东北三省，比较有名的品种有五常大米、盘锦大米，粳米的特点就是生长周期比较长，一般为一年一熟，生长的环境昼夜温差比较大，支链淀粉含量比较高，煮熟后比较粘稠，口感回甜，醇香无比，从品种看，粳米虽然经过反复改良了，但不是杂交稻的概念，农民可以自己把授粉情况比较好，颗粒比较饱满的稻谷留作第二年的种子。粳米是目前在北方甚至一些南方地区最受欢迎的一种道理，因为确实它的口感非常好。最后就是籼米，籼米主要是在南方地区种植，它的特点就是生长周期短，一年可以二到三熟，甚至四熟，生长环境昼夜温差小，造成的结果就是直链淀粉比例比较高，支链淀粉比例比较低，煮熟之后比较发硬，口感一般。而杂交水稻就是以籼米作为基础，选育雄性不育株，最终经过反复试验，形成了杂交水稻，杂交水稻的特点就是生长周期快，亩产产量较高，但是缺点就是支链淀粉的含量比传统的籼米支链淀粉含量还要低，口感发硬，甚至有的品种吃起来是味同嚼蜡，抗病性一般，要求肥土肥水等，另外由于是雄性不育株培育的后代，所以它不能留种，种植户只能从种业公司每年花几十块钱一斤够买稻种，种植成本相对高，目前杂交水稻主要用于米制品的原料和战略储备和出口，直接食用的比例较低。

东北大米是杂交水稻吗？

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是

从严格的意义上来讲，目前所有的水稻品种都是杂交的。所以，东北大米也是杂交水稻。而比较著名的东北大米品种是五优稻4号，具有颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁等特点。

严格意义来讲，目前包括东北大米在内的所有水稻品种都是杂交水稻。我国在“十一五"期间为了满足日益增长的生活需求，便不断研发和培育出各种优良的水稻品种，其中比较著名的东北大米品种是五优稻4号。

东北大米属于粳米，主要集中种植在黑龙江、辽宁、吉林等广阔平原的地区。这些地区土壤为极其肥沃的黑土，并且还有足够的光照和雨露，为东北大米提供了优质的生长条件。

东北大米主要的特点还是颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁，里面含有非常丰富的直链淀粉、脂肪、维生素等人体所需的营养元素，这也是它受到很多人们的喜爱原因之一。

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1、从严格的意义上来讲，目前所有的水稻品种都是杂交的。所以，东北大米也是杂交水稻。

2、开发推广超级稻，实现东北水稻生产的跨越式发展近几年来，东北先后育成了沈农265、沈农606、沈农9741、吉粳88和龙粳14等12个超级稻新品种，已初步实现了超级稻研究的第一、二阶段目标。目前的关键是如何加大对这些超级稻新品种的开发推广力度，使其迅速转化为生产力。因此，十一五期间北方粳型超级稻除应继续进行新品种选育外，重点是对这些超级稻新品种的示范、开发和推广，通过拉近现实单产水平与潜在生产力之间的距离大幅度提高粳稻总产量。

3、实际上近五年东北稻区水稻平均亩产只有441.5公斤，高产稻区单产为500~600公斤，新育成的超级稻生产潜力可达700~800公斤。通过开发推广超级稻，将平均亩产提高到500公斤是完全可能的。按东北稻区年种植面积5000万亩计算，仅此一项每年可增产稻谷近60亿斤。这对于缓解国内外稻米市场东北大米供需矛盾，满足城镇居民口粮需求以及增加农民收入都具有重要意义。

东北水稻是不是杂交水稻？有什么依据呢？

东北水稻不是杂交水稻。目前，中国主要有两种水稻，即东北水稻和越南香米。然而，我们平时很难吃到杂交水稻，因为它的味道实在不好。这是因为粮食在目前的形式和选择更好的品种都不是问题，但是没有超级稻产量高，超级稻种植是上个世纪的，最大的种植面积是40%，因为当时考虑的水平不是味道，中国是一个人口众多的国家，无论需要做什么，鉴于目前的国际形势和中国的人口基数，将会有国外的禁运和价格上涨，国内市场将会崩溃和混乱。

世界上只有一种水稻，而且不是杂交水稻。几百年来，我们吃的水稻是由两种以上的野生本地稻杂交而成，并经过多代杂交而成。由于当地野生稻产量过低，每亩产量仅为100斤。杂交水稻是将水稻优良基因与现代科技手段相结合的高产、优质水稻品种。对于人们所说的籼稻和梗稻，它通常是早稻和晚稻。成熟时打过霜的晚稻味道更好。东北稻谷好吃，主要是因为单季稻长势长。

杂交水稻是利用杂种优势开发的品种，不能独自稳定遗传，因此每年都要购买新种子。种子企业控制着父本、母本，杂交后的后代是商业种子。有两系法和三系法，制种过程比较复杂。传统水稻也是通过对原来的水稻品种进行连续杂交培育而生产的，但如果不利用杂种优势，农民可以保存种子以便重复利用。种子公司对传统品种几乎不感兴趣，新的技术，如分子育种和基因改造，都是与杂交结合。

东北大米是粳米，主要集中在黑龙江、辽宁、吉林等大平原地区。这些地区土壤黑土极为丰富，有充足的光照和雨水，为东北稻提供了良好的生长条件。东北大米的主要特点是谷粒饱满，色泽青白色，质地坚硬，香味浓郁。含有丰富的直链淀粉、脂肪、维生素等人体所需的营养物质，这也是许多人喜欢东北大米的原因。